Forumi » Bonton

Bonton - Internacionalni bonton za stolom

    • 1436 postova
    14. јануар 2016. 16.36.08 CET

    U toku Vaše karijere uopštenog života možiete dobiti priliku da posetite stranu zemlju. U tom slučaju biste trebali da poštujete njihova nacionalna previla lepog ponašnja. Budite spremni se adaptirate na neobična pravila, da sedite na zemlji, jedete rukama ili probate egzotična jela. Ako ne poznajete pravila ponašnja za stolom neke zemlje, verujete da mogu biti veoma različita od vaših, uvek pažiljivo pratite šta Vaši domaćinl rade vodite se njihovim primerom. Ako mislite da postoji mogućnost da uvretite domaćina tim nepoznevanjem njihovih pravila, unapred im stavite do znanja da niste upoznati sa istima, izvinite se zamolite da Vam pomognu. Evo nekih opštih pravila ponašanja za stolom u različitim delovima sveta.

    Kina

    Kina je jedna od zemalja Azije u kojoj se tradicionalno poštuje kultura jela sa štapićima. Ako planirate poslovni put u tu zemlju savetuje se da se upoznate sa upotrebom istih. Ako imate problema, uvek možete zamoliti svoje domaćine da vam daju savete kako da koristite ovaj pribor za jelo.

    1. Poslovni obroci u Kini obično se sprovode u vidu kineskih banketa koji stanovnici ove zemlje shvataju veoma ozbiljno i ne treba mu se pristupiti olako.

    2. Komplimenti tokom obroka se očekuju od Vas. Slobodno i velikodušno hvalite hranu kao i mudrost i ukus Vašeg domaćina.

    3. Ostavite teže teme i razgovor o poslu za kasnije. Najbolje je da pustite da Vaš domaćin načne te teme.

    4. Nemojte izlišno mahati štapićima za jelo, primicati posude sebi da biste se poslužili ili nabadati hranu štapićima. Štapiće trebate koristiti kao produžetak šake, da uhvatite zalogaj i prinesete ga ustima.

    5. Za razliku od Japanskih štapića. Kineski ne dolaze u omotu od papira. Neki domaćini postavljaju keramičke držače da gosti na njih polože štapiće, a ako ih nema naslonite štapiće na svoju posudu tako da vrhovi kojima se uzima hrana idu na gore. Uopšteno pravilo je da vrhovi štapića kojima se uzima hrana nikada ne dodiruju sto.

    6. Štapiće, a nikada prste, trebate koristiti za svu hranu koju vam posluže, ma koliko bila nezgodna. Možete upotrebiti štapiće da "isečete" zalogaje od većih delova.

    7. Ukoliko ne možete nikako ovladati štapićima, u većini mesta u Kini prihvatljivo je zatražiti umesto njih Zapadni pribor za jelo.

    8. Ako se preliv služi zajedno sa pirinčem, činiju sa pirinčem prinesite ustima, podignite štapićima deo hrane od glavnog jela (mesa, povrća itd), pirinča zajedno ngurajte u usta.

    9, Ako jedete supu ili čorbu, nije prihvatljivo srkati, ali čaj se sme tiho srkati da bi se tečnost ohladila u ustima.

    10. Kineski banketi sastoje se od velike količine zasebno služenih jela koji se služe od gosta do gosta. Ova obično dolaze sa posebnim parom štapića iskljutivo za posluživanje, te ih nemojte zadržati kod sebe pošto se poslužlte.

    11. Uvek ostavite svom domaćinu da Vas uputi gde da sednete. U Kini se poštuje veoma određen raspored sedenja gde najvažnija osoba - obično domaćin - sedi za sredinom stola a druga po važnosti osoba pored njega ili nje. To obično znači da će domaćin sesti na sredinu jedne strane stola, a najvažniji gost naspram njih, na sredini druga strane.

    12. Sto se tiče pića, nemojte nikada dopunjavati sopstvenu čašu. Umesto toga dopunite čašu Vašeg suseda, a oni će za uzvrat dopuniti Vašu.

    13. U restoranima u Kini pre početka obroka obično se izgovori jouji", što znači "za prijateljstvo", a posłe obroka uredno je zahvaliti se domaćinu. Kao kod nas, pristojno je sačekati da domaćin započne s jelom pre nego što Vi to učinite.

    14. U manje formalnim restoranima ponekad će Vas smestiti za isti sto sa nepoznatim Ijudima. U tom slučaju nemojte ih prisiljavati da razgovaraou sa Vama ponašajte se kao da sedite za prłvatnim stolom.

    15. Ako ste u gostima u nečijem domu, uvek izujte cipele pri ułasku i sačekajte da Vam pokažu gde da sednete. Pustite starije članove grupe da uđu u prostoriju pre Vas.

    16. Što se tiče plaćanja, obično osoba koja je organizovala obrok plaća isti.

    17. Napojnice. U Kini je protiv zakona ostavljati napojnice. Nemojte to raditi, nemojte se raspitivati o tome, to se prosto ne radi, niti se ostavlja kusur.

    Japan

    Ako gostujete u ovoj zemlji, postoli mogućnost da Vas domaćin pozove da učestvujete u čajnoj ceremoniji. Čajna ceremonija u Japanu je izuzetno važna cenjena tradicija sa strogim protokołom. Ako nameravate poslovni put u ovu zemlju, obavezno se dobro upoznajte sa procedurom Čajne ceremonije u mnogo više detalja sa više vežbe sa stručnim nadzorom nego što ćemo vam mi ovde objasniti na najkraći način.

    Proces čajne ceremonije u najopštijim crtama:

    1. Izujte cipele pri ulasku, postaviće Vas da sednete na tatami pod ili zabuton (sličan jastučetu). Kada izujete obuću, nemojte stati na genkan deo već zakoračite direktno na tatami.

    2. Pozdravite domaćine lakim naklanom, sedite na mesto koje Vam kažu, lako se nakłoniłe i onda sedite miro i u tišini. Nemojte se rukovati.

    3. O-kaši, mala poslastica na tanjiriću bude poslužena. Držite tanjirić u ravni sa grudima ne dozvolite da mrve padnu bilo ode osim na tanjirić. Pojedite torticu u par zalogaja vratite tanjirić na tačno mesto odakle ste ga uzeli.

    4. Posle O-kaslja služi se čaj. Pre nego što podignete svoju šolju, naklonite se domaćinima. Šolju podignite desnom rukom, prinesite grudima držite je tu jedan trenutak sa obe ruke. Okrenite šolju dve četvrtine u pravcu kazaljke na satu popijte sav čaj u par gutljaja. Pošto popijete čaj okrenite šolju dve četvrtine u suprotnom pravcu, a potom spustite posudu ispred sebe, na samu ivicu tatamija. Pošto ste to učinili, naklonite se formalno hostesi koja Vas je uslužila.

    5. Sav pribor za čaj i jelo tokom čajne ceremonije mora se koristiti polako sa velikom pažnjom.

    6. Čajna ceremonija je obično tih proces, ali ako je prisutno dosta osoba i treba vremena da se sve usluže, onda je tih, učtiv razgovor prihvatljiv.

    7. Kada su svi ispili čaj, poklone se hostesi u znak zahvalnosti i izlaze.

    A evo i opštih pravila donšanja prilikom obroka u Japanu:

    1. U kutnom okruženju ispijanje čaja je mnogo opuštenije.

    2. Pre obroka mogu Vas posluiitl o-šiborijem, malim peškirom, koji upotrebite da obršete samo ruke pre nego što ćete dodirnuti hranu.

    3. Za vreme formalnih obroka ili ceremonija očekuje se da gosti od početka sede u seiza položaju, na kolenima, sa petama skupljenim ispod zadnjeg dela, pravih leđa zabačenih ramena koji je neudoban. Ako, samo ako, Vam hostesa kaže da se udobnije smestite, onda možete sesti prekštenih nogu ako ste muškarac ili sa nogama sa strane ako ste zena. Nikada nemojte ispružiti noge ispred sebe.

    4. Kao i kod nas, učtivo je ne počinjati sa jelom ili pićem dok Vam domaćin to ne učini.

    5. U Japanu se očekuje da pre početka jela kažete "itadakimasu" što je njihov ekvivalent našeg "prijatno" a pošto završite sa jelom kažite "gočišošama dešita" što znači "hvala za ukusan obrok".

    6. Upotreba štapića jelo nešto je drugačija u Japanu nego u Kini, ali važi isto pravilo da krajevi štapića kojii se koriste za jelo ne dodiruju sto.

    7. Slično kao u Kini, ne možete štapićima, ne držite ih iznad posuda za posluženje dok odlučujete šta da uzmete i ne primačinjite posude sebi. Kada odlučite i želite, onda to uzmite i premestite na svoj tanjir. Neka jela snažnijeg ukusa imate sopstvene štapiće za posluižvanje koje ostavljate gde su bili postavijeni gde  se poslužite.

    8. U Japanu štapići se često donose na sto u papirnom omotatu. U tom slučaju pravila su da se omotat skine a štapići postave ne desnu stranu tanjira. Zatim presevijte omotet u trakice napravite od njega čvorić koji ćete ostaviti na desnoj gornjoj strani tanjira i koristiti da na njega položite kada ih ne koristite. (Za razliku od Kine ode štapiđe naslanjate na ivicu posude)

    9. Ako su štapići spojeni vrhom, razlomte ih nad krilom i par puta protrljajte gornje delove pri prelomu da se rešite oštrijih ivica kod preloma, takođe nad krilom.

    10. U formalnim prilikama u Japanu takođe postoji procedura za podizanje i korišćenje štapića koja se ne prenosi sjajno u tekstualnoj formi, te ako ćete učestvovati u nekom formalnom događaju u Japanu, zamolite nekoga da Vas uputi U pravilan položaj ruke laktova, kao u poteze koje morałe napraviti.

    11. Štapiće koristite za svu hranu koju Vam posluže ma koliko bila nezgodna. Jedini izuzetak su neke vrste sušija koje se moraju umočiti u soja sos, što se radi prstima. Posmatrajte svog domaćina za prłmer kako to da učinite.

    12. Štapići za jelo uvek moraju biti położeni paralelno jedan s drugim.

    13. Kada jedete supu ili čorbu štapićima, to činite tako što prvo pojedete sve sastojke supe a onda tečnost ispijete direktno iz činije.

    14. Pirinač u Japanu služi se u malim, individualnim činłjama sa namerom da se sav pojede odjednom.

    15. Slično kao i u kini, pirinač u Japanu jede se uz druga bela tako što uzmete štapićima komad jela, nadnesete  nad činijicu pirinča koju držite blizu ustiju, ubacite odmah u usta onda odma", progutajte nešto pirinča u isti zalogaj.

    16. Očekuje se da pojedete posłednju trunku pirinča iz Vaše činłjice i nikada ne mešajte u činiji pirinač sa sosevłma ili drugim hranama.

    17. Napojnłce u Japanu se obično NE ostavljaju ali nisu toliko strogi po tom pitanju kao u Kini. Ako ostavljate napojnicu, prihvatljivo je 10% od cene obroka.

    Indija

    U Indiji Islam i Hindu religije su veoma rasporostranjene važno je znati da se u njima ne konzumijaju odrečene vrste mesa. Pripadnici Islamske veroispovesti ne jedu svinjetinu, dok pripadnici Hindu religije ne jedu govedinu. Evo nekih osnovnih pravila ponašanja za stolom u Indiji.

    1. Kada delite obrok sa pripadnikom Hindu religije nikada direktno ne dodirujte hranu koja se služi drugim gostima. Ovo je osobito slučaj među osobama suprotnog pola.

    2. Kada delite obrok sa pripadnicima strogog Islama, osobe ženskog poła ne smeju dodirivati direktno hranu ili piće kad se služi muškarcima.

    3. Kao i u Kini, ne smete nikada dopuniti sopstvenu čašu. To važi za sve, tako da pazite da dopunite čaše svojih suseda kada se isprazne, a oni će dopuniti Vaše. Čaše se trebaju dopuniti kada su manje do polu pune. Ako je Vaša čaša prazna a čaša Vašeg suseda je preko pola puna, možete im ipak sipati nešto pića da im skrenete pażnju da dopune Vašu čašu.

    4. Ako ste u ulozi počasnog gosta - Što ćete znati po rasporedu sedenja — očekuje se od Vas da nazdravite, obično brzo pošto je domaćin to učinio ili na kraju obroka. Uobičajna, prikladna zdravica je u zdravlje domaćina i njihove porodłce kao i svih prłsutnih ill, u slučaju poslovnog obroka, u želji da posao uspe i procveta.

    5. Nikada ne konstite levu ruku da njome jedete. Pomagalo kojim uzimate hranu — viljušku ili kašiku, držite u desnoj ruci. Levu ruku držite pored sebe, ne stavljajte je na sto ne koristite je da dodate hranu.

    6. Uvek operite ruke pre nego što sednete za obrok i još jednom po završetku obroka.

    7. Određena Indijska jela, kao na primer bilo šta što  se služi u listu banane, jedu se rukama. Čak i kad je reč o  pirinču, uzmite nešto pirinča prstima uoblitiče u lopticu (ali ne dlanovima), umotiteje u sos, spojite sa komadićem povrća ili mesa i onda to celo ubacite u usta.

    8. U restoranima u Indiji postoji mogućnost da žene i  muškarce postave za odvojene stolove.

    9. Ako ne možete da jedete bez neke vrste pomagala, u redu je da ih zatražite.

    10. Bračni partneri se obično ne pozivaju na poslovne ručkove u restoranima. Nikada nemojte pitati mogu li Vaš suprug ili supruga sa Vama, jer time stavljate domaćina u neugodan položaj. Sa druge strane, supružnici mogu biti pozvani u kućne posete.

    11. Za stolom se obično čeka da najstanji muškarac počne sa jelom, a za njime svi ostali.

    12. Po završetku obroka smatra se nepotrebnim i tak neukusnim da se zahvali domaćinu na istom. Umesto da to učinite, možete prosto uraditi namaste kada završite sa jelom. To je gest gde spojite dlanove ruku sa prstima na gore lako se naklonite.

    13. Za vreme poslovnih obroka, paradoksalno, obično se ne govori o poslu. Pratite Vašeg domaćina i govorite o poslu samo ako oni načnu tu temu.

    14. U Indiji smatra se za veliku čast kada Vas neko pozove u svoj dom. Kada uđete izujte cipele, sačekajte da Vas smeste ostanite tamo gde Vas postave.

    15. Napojnice. Za razliku od Kine i Jagana, u Indiji obožavaju napojnice! Napojnice su prikladne gde god pomislite da bi mogle biti, a uobičajena visina iznosi 10  od cene obroka.

    Turska

    1. U Turskoj se često uživa u čaju koji se služi u malim, izvijenim čašama koje se ne drže za dršku već za telo. Nikada ne dodajte mleko u čajeve, ali možete dodati vode da ga razredite.

    2. Kafa je takođe veoma zastupljena cenjena. Ako Vam je posluže pijte je pažljivo. Takođe imajte na umu da je crnja i gušća nego što je mi pijemo da se svaka kafa zasebno sprema.

    3. Kafa u Turskoj je obitno prethodno zaslađena i u nju se ne dodaje mleko.

    4. Kafa čaj će Vam biti nuđeni svuda i u svakoj prilici kao gest gostoprimnosti, te ih nikada ne odbijajte, to se smatra nezahvalnim.

    5. Kao i u mnogim drugim Azłjskim zemljama, u Turskoj nikada ne sipajte sami sebi piće — to će učiniti drugi oko Vas. Takođe budno pazite na čaše Vaših suseda i dopunite ih ako vidite da su manje od polu pune.

    6. Ako ste u ulozi počasnog gosła — što ćete znati po rasporedu sedenja - očekuje se od Vas da nazdravlte, obično brzo pošto je domaćin to učinio ili na kraju obroka. uobičajna, prikladna zdravica je u zdravlje domaćina i njihove porodice kao i svih prisutnih ili, u slučaju poslovnog obroka, u želji da posao uspe i procveta.

    7. U Turskoj prłbor za jelo je zapadnog stila - kašike, viljuške i nozevi. Nož se obično drži u desnoj ruci a viljušku u levo. Ma kako da počnete, nemojte premeštati nož viljušku iz ruke u ruku.

    8. Puśenje je rasprostranjeno u Turskoj, obično ljudi puše za vreme obroka, između jela.

    g. Pustite da Vas domaćin uputi gde da sednete. Ako Vas postave pored domaćina ili na položaju najudaljenijem od vrata, to znači da Vas smatraju za počasnog gosta i od Vas se očekuje zdravica.

    10. U Turskoj se obično ne počinje sa jelom dok najstariji muškarac za stolom to ne učini. Ako niste sigurni, u redu je da pitate domaćina kada možete da počnete.

    11. U- restoranima obično se ne naručuju sva jela odjednom, već jedno po jedno kad ga želite.

    12. U manje formalnim restoranima mogu Vas smestiti sa nepoznatim ljudima. U tom slučaju ne silite razgovor sa njima i ponašajte se kao da ste za zasebnim stolom.

    13. U restoranima smatra se izuzetno nepristoonim pozivati konobare, umesto glasom, učinite to tako što ih pogledate u oči onda će doći da Vas usluže.

    14. Posłovni obroci su obično ručkovi i obično se na njima ne govri o poslu. Naprotiv, smatraju se za dobru priliku da se izgradi bolji ličniji odnos između poslovnih saradnika. Ipak, pratite ponašanje vašeg domaćina ako oni započnu razgovor o poslovnim stvarima u redu je da ih pratite.

    15. Pita se obično služe posłe jela jer je rasprostranjeno verovanje da nije zdravo piti jesti u isto vreme.

    16. Kada ste pozvani u nečiji dom na formalan obrok, obično će Vam reći da sednete gde želite, ali Vi ipak sačekajte i domaćini će Vas smestiti. To obično bude pošto je najstariji muškarac ill sam domaćłn smešten na svoje mesto, posłe čega je vrlo moguće da budete smešteni do njih.

    17. Smatra se za vellku čast da Vas u Turskoj neko pozove u dom. Pri ułasku uvek krenite da izuvate cipele pustite da Vas domaćin spreči ako to nije potrebno. Ako idete iz sobe u sobu, uvek propustite starije od sebe da prvi uđu u prostoriju.

    18. Pre početka jela obično se każe "afijet olsun", a posłe jela "elinize saglik".

    Egipat

    Zlatna pravila za Egipat: 1. Bez svinjetine; 2. Ne jedite levom rukom; 3. Bez alkohola

    1. Islam je rasprostranjena religija u Egiptu, te nemojte pred svojim saradnicima, gostima ili domaćinom jesti ili očekivati da jedu pre Ramadana.

    2. Uvek prihvatite ponuđenu šolju čaja ili kafe.

    3. Nikada ne sipajte sami sebi piće, pazite na čaše svojih suseda i dopunite ih ako su manje od polu pune,

    4. Pre jela gosti obično kažu "sahtain" ili  bismilah", a posle jela "daimah".

    5. Nemojte odmah puniti tanjir jelom već uzimajte malo po malo, po želji.

    6. U Egiptu koristi se ili pribor za jelo zapadnog stila ili se jede rukama. U bilo kom slučtaju nemojte nikada jesti levom rukom.

    7. Veliki deo Jela iz Egipatske kuhinje jede se rukama, koristeći hleb kao pomagalo. sledite pravila:

    Uvek operite ruke pre nevo što sednete de jedete (mnogi restorani imaju prostorije samo za tu svrhu) i još jednom posle obroka, koristite desnu ruku da uzimate jedete hranu, levu ruku držite pored sebe, ne stavljajte je na sto ne dodajte njome hranu. Svinjetina se obično ne služi, te je nemojte tražiti. Može se desiti da zatraže da muškarci i žene odvojeno obeduju. Alkohol se obično ne služi. Ako ne možete jesti nešto bez pribora, potpuno je u redu da ga zatražite.

    8. Nargile mogu biti "nudjene pogle obroka. Može se desiti da je mešavina napravljena sa marihuanom što je protlv zakona.

    9. U Egiptu, kada prvi put pokušate da odete obavezno će Vam reći da JOŠ rano, te ostanite još malo (zbog toga je preporučljivo da kažete da idete da odete malo ranije nego to zaista planirate). Ako Vam tom prilikom domaćini posluže neko hladno piće ili ledenu vodu, to znači da ubrzo posle toga treba da zaista odete.

    10. Bračni partneri se obično ne pozivaju na poslovne sastanke, te nemojte pitati da li Vaš suprug Ili supruga mogu da dođu jer to stavlja domaćine u nezgodan položaj. Međutim, ako Vas pozivaju u svoj dom. Onda će možda pozvati i Vašeg bračnog partnera to će biti sročeno na ovaj ili sličan način: "Moja supruga/suprug pozivaju Vašeg supruga/suprugu da dođe"

    11. U tradicionalnijim domovima u Egiptu budite spremni da sedite na podu, za niskim stočićem. Može se desiti da muskarci i žene  sede za odvojenim stolovima već obeduju u različita vremena.

    12. Ako pojedete svu hranu koju ste uzeli, uvek će Vam ponuditi još. Ako ne želite više hrane, ostavite malo na tanjiru. U gotovo ritualnom obliku, desiće se sledeći proces: prvo odbijete. Onda domaćin insistira da uzmete JOŠ, onda ponovo odbijete a domaćin ponovo insistira. Onda konačno pristanete i uzmete malo. Ovaj običaj se zove "uzuma" Ode se moli, odbija, ponovo moli na kraju pristaje. Aka zaista ne želite više, uzmite sama još malo ostavite to nepojedeno na tanjiru. Domaćin će onda pitati da li vam odgovara i želite li još. Smatra se znakom imućnosti da ostavite hranu na tanjiru nepojedenu.
    13. Nikada ne sipajte sebi piće, dopunjute čaše Vaših suseda a oni će Vaše.

    14. Ne počinjte sa jelom ili pićem dok najstanji muškarac za stolom to ne učini.

    15. Na kraju obroka smatra se uljudnim zahvaliti se domaćinu ili domaćici za ukusno jelo.

    16. Što se tiče plaćanja u restoranima obično pozivalac plaća obrok, ali očekuje se da gost pokuša da plati.

    17.Napjnice se ostavljaju i obično nisu uključene u cenu obroka. Prihvaćen iznos je 10% od cene obroka.

    Kenija

    U Keniji Islam je jedna od rasprostranjenih religija, te izbegavajte alkohol i svinjetinu.

    1. Vremena obroka se običo strogo poštuju. Za doručak: 6-9 ujutro. za ručak: 12-14 popodne, večera: 20-22 uveče.

    2. Muškarci, žene i deca uvek jedu odvojeno. Muškarcima se prvo nudi najbolja hrana, zatim ženama i onda deci.

    3.Uvek izujte cipele kad ulazite u nečiji dom.

    4.Kada sedate za obrok, prsti na nogama ne treba da pokazuju u pravcu hrane ili drugih gostlju.

    5.Uvek prihvatite šolju čaja ili kafe, tak i ako je samo prinesete ustima.

    6.Nemojte jesti i piti u isto vreme. Prvo jedite, onda pijte.

    7.Ne počinjite sa jelom ili pićem dok najstanji muškarac za stolom to ne učini.

    8.Perite ruke pre i posle obroka.

    9.Jedite desnom rukom i držite kašiku ili viljušku u istoj.

    10. Ne napuštajte prostorlju u kojoj se jelo osim ako Vas ne pozovu.

    11. Mali podrig smatra se izrazom zadovoljstva.

    12. O poslu se često govori za jelom, ali tek pošto se saradnici dobro upoznaju. Posmatrajte domaćina i prihvatajte njihove teme.

    13. Kada prelazite iz sobe u sobu uvek prvo propustite starije.

    14. Obično osoba koja je pozvala na obrok plaća za isti u restoranima.

    Napojnice se ostavljaju i iznose 10% od cene obroka. Dolarska valuta se veoma ceni.

    Južna Afrika

    U Južnoj Africi obično se služi mešavina zapadne, lokalne i Azijske kuhinje. Pogotvo sve grupe stanovnika obožavaju roštilj. Islam je ovde rasprostranjen te mnogi Ijudi ne jedu svinjetinu i ne piju alkohol.

    1. Ako spremate obrok za pripadnike Islamske religije, nemojte koristiti alkohol ili svinjetinu u bilo kom oblíku. Čak i ako ih spremite odvojeno obeležite, učiniće da se osećaju nelagodno. Ispoštujte goste i prosto spremite nešto drugo.

    2. Ako ste u poziciji gosta, verovatno ćete imati počasni položaj, bićete prvi usluženi najboljom hranom. Imajte na umu da ako se poslužite, drugi članovi domaćinstva mažda nete moći to isto da jedu.

    3. Obično je veoma važno izuti cipele pri ulasku u nečiji dom, ali ne uvek. Vidite da li postoji red izute obuće na ulazu da biste znali sigurno.

    4. Kada posetite nečiji dom u Južnoj Africi, obično će Vas ponuditi čajem, na engleski način — sa mlekom. Takođe se poštuje i engleski običaj popodnevnog čaja.

    5. Uvek prihvatite ponuđenu šolju čaja ili kafe makar i da bi je samo prineli ustima.

    6. Ako ste u ulozi počasnog gosta ne morate držati zdravice, ali ako učinite neki mali kompliment svojim domaćinima to se obično jako ceni (mada će ga odbaciti kao nepotreban). Ovo možete učiniti posle obroka, kada svi odlaze. Prigodno je obično poželeti zdravlje domaćinima i svima prisutnima.

    7. Možda nije pravilo bontona, ali izuzetno je važno u ovim oblastima izbegavati vodu sa česme i mlečne proizvode. Čak zube perite flaširanom vodom.

    8. U urbanim delovima Južne Afrike odavno su prihvaćena zapadna pravila ponašanja, čak neka od tradicionalnijih pravila specifičnih za ovu zemlju su:

    Uvek perite ruke pre i posle obroka.

    - Jedite samo desnom rukom i  samo sa svog tanjira.

    Ne koristite levu ruku osim ako jedete nešto za šta su potrebne obe ruke (pratite ponašanje domaćina) - Ako koristite escajg, držite nož u desnoj, a viljužku/kašiku u levu ruci. Ako ne koristite nož, držite viljušku/kašiku u desno) ruci.

    - Ako se služite iz zajedničke posude, služite se isključivo iz dela posude koji Vam je najbliži.

    Nikada ne pušite u istoj prostoriji gde se jede, sačekajte sa pušenjem dok se obrok ne završi.

    9. Bračni partneri se obično ne pozivaju na poslovne sastanke, te nemojte pitati da li Vaš suprug ili supruga mogu da pođu jer to stavlja domaćine u nezgodan položaj. Međutim, ako Vas pozivaju u svoj dom, onda će možda pozvati i Vašeg bračnog partnera to će biti sročeno na ovaj ili sličan način: • Moja supruga/suprug pozivaju Vašeg supruga/suprugu da dođe".

    10. Ne počinjite sa jelom ili pićem dok najstariji muškarac za stolom to ne učini.

    11. U manje formalnim restoranima mogu Vas smestiti sa nepoznatim ljudima. U tom slučaju ne silte razgovor sa njima i ponašajte se kao da ste za zasebnim stolom.

    12. Obično osoba koja je pozvala na obrok plaća za isti u restoranima.

    13. Ako ste pozvani u nečiji dom, sve hvale zahva/e koje uputite domaćinima biće odbačene kao nepotrebne. Ipek, veoma je važno da kao gost uputite skromne izraze zahvalnosti kao i da skromno prihvatite sve Vama ponuđene pohvale.

    14. Napojnice u urbanim oblastima funkcionišu isto kao na Zapadu, ali u malo udaljenijim sve se radi na pncipu znakova pažnje Uopšteno  je da svakome ko Vam pomogne date neki mali znak pažnje ili naklonosti. Čak ako ga isprva odbiju, treba da insistirate onda će ga primalac skromno prihvatiti i cenlti. Napojnice u restoranima obično iznose 10%.

    15. Ako ste pozvani u nečiji dom, skromnost se uvek ceni i treba na svaki način da ponudite pomoć oko pripreme ili postavljanja stola.

    16. Vodite računa da ne hvalite preterano bilo šta u nečijem domu jer stanovnici Južne Afrike onda mogu osetiti obavezu da vam to daju na poklon što za njih može predstavljati veliku žrtvu.

    Rusija

    Da li zbog hladne klime ili nama sličnog mentaliteta - Rusi obožavaju piće! U Rusiji što Vise pijete to će Vam više nuditi i smatra se neučtivim odbiti. Ako ne želite da konzumirate mnogo alkohola„ treba Vam dobar izgovor kao na primer opravdanje od lekara. Uzimajte po malo hleba posle svakog pića. (zahvalite nam kasnije)

    1. Sa jelom se ne počinje dok svi gosti nisu usluženi. Tada domaćin da znak da obrok može da počne, obično tako što kaže "Prijatan vam apetit".

    2. Nož se drži u desnoj a viljuška ili kažika u levoj.

    3. Kada završite sa jelom postavite nož i viljušku/kašiku poprečno preko tanjira, okrenute na levu stranu. Time stavljate do znanja da ste gotovi s jelom.

    4. Ako niste sigurni šta od pribora za jelo da koristite, počnite spolja i prelazite na sledeći deo sa svakim posluženim jelom.

    5. Kašičice i viljuškice postavljene popreko iznad tanjira obično su za dezert.

    6. Za vreme obroka obe ruke treba da su na vidiku, naslonjene zglobovima (ali NE laktovima) na sto.

    7. Uopšteno gledano, poslovni ručkovi sa saradnicima koje dobro poznajete obitno su vreme da se sklapaju dogovori, a ne diskutuju odluke.

    8. Obitno osoba koja je pozvala na obrok isti i plaća, mada se od gosta očekuje da pokuša da plati.

    9. Napojnice su u Rusiji bile protiv zakona, ali danas su obično uračunate u cenu obroka. (proverite prilikom plaćanja računa)